Качество еды родителей влияет на здоровье ребенка

Качество еды родителей влияет на здоровье ребенка

Не так давно команда из 7 американских специалистов пришла к выводу, что питание родителей напрямую связано со здоровьем их ребенка. Качество еды и количество потребляемых калорий более всего влияют на развитие многих заболеваний: ожирение, диабет, инсульт, проблемы с сердцем и другие.

«К сожалению, в настоящее время многие родители не задумываются о том, к каким последствиям может привести потребление низкокачественной продукции», – сообщает Шеннон Робсон, доцент кафедры психического здоровья и питания университета штата Делавэр, ведущий автор исследования, опубликованного в журнале “Академия питания и диетологии” (The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics).

Участниками эксперимента были дети в возрасте 6-12 лет и их родители. Специалисты проанализировали их питание за 3 дня, 1 из которых обязательно являлся выходным. В ходе исследования ученые использовали таблицы индексов здорового питания (The Healthy Eating Index), информацию о пищевой ценности продуктов (количество калорий на грамм пищи), а также данные, касающиеся диетических подходов в борьбе с гипертонией (The Dietary Approaches to Stop Hypertension).

В целом родители имели более высокий коэффициент по всем показателям качества продуктов. Калорийность питания обоих возрастных групп была примерно одинаковой: в среднем 1751 калорий в день потребляют дети и 1763 калорий – их родители.

В результате специалистам удалось установить 2 фактора, отрицательно влияющих на здоровье ребенка: малое потребление овощей и большое потребление «пустых» калорий.

Добавить комментарий
Наверх