Какие виды сыров нельзя употреблять во время беременности

Какие виды сыров нельзя употреблять во время беременности

Во время беременности пищевые потребности женщины изменяются. В этот период кальций и белок становятся важнейшими элементами питания, так как являются основными строительными материалами человеческого тела. Хорошим источником этих элементов является сыр.

Неприятная новость для беременных любительниц сыра заключается в том, что мягкие сыры – такие как Бри, Фета и голубые сыры – как правило, сделаны с использованием непастеризованного молока, которое является потенциальной почвой для размножения бактерии Listeria, вызывающей заболевание листериозом.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, с наступлением беременности, риск заражения листериозом возрастает в 20 раз, так как беременность ослабляет иммунную систему и ее способность бороться с патогенами. Болезнь также может быть передана плоду через плаценту, даже если у матери не проявляется никаких признаков болезни. А последствия заболевания могут быть очень серьезными – преждевременные роды, выкидыш, рождение мертвого плода, серьезные проблемы со здоровьем у новорожденного.

Поэтому, если Вы питаете слабость к мягкому сыру – убедитесь, что он пастеризован, или сделан из пастеризованного молока. Как правило, такая информация должна содержаться на этикетке конечного продукта.

Добавить комментарий
Наверх