Бутерброды в качестве перекуса опасны для здоровья детей

Бутерброды в качестве перекуса опасны для здоровья детей

Исследователи призывают родителей внимательнее относиться к составу школьного завтрака детей: в нем может оказаться слишком много соли.

Новые данные показали, что в привычном бутерброде с ветчиной и сыром содержится более половины суточной нормы вещества, даже если продукты очень высокого качества.

Врачи предупреждают: повышенное потребление натрия, особенно в молодом возрасте, неизбежно вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы в будущем.

В работе приведены примеры содержания вредного вещества в детском завтраке: например, тот же сандвич с ветчиной и сыром на белом хлебе может содержать до трех грамм чистой соли, что равняется 91% от суточной нормы, допустимой для детей 9-13 лет. Блюдо из белого хлеба, жареной курицы и майонеза вмещает 2,8 грамма хлорида натрия – это также очень много.

«Уменьшение потребления соли в детском возрасте снижает кровяное давление. Это важно, потому что давление определяет качество жизни, а это означает, что более высокие показатели в детском возрасте увеличивают риск тяжелых заболеваний в будущем», — сказал генеральный директор Фонда сердца Виктории Келли-Энн Джолли.

Авторы работы предлагают родителям альтернативу: если ребенок не может полноценно питаться в школе или вынужден находиться там целый день, можно сделать бутерброды из других ингредиентов. Подойдут зерновой хлеб, легкий йогурт в качестве соуса, отварная куриная грудка или другое нежирное мясо и овощи. В дополнение к ланчу можно дать школьнику с собой фрукты и йогурт без сахара.

Добавить комментарий
Наверх